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九州体育网|首页:滇红茶的泡法是什么

2021-08-26 18:01分类:喝红茶 阅读:

   滇红茶,一种独具特色的茶叶,问世后广受国内外爱茶人士的喜爱。一举成名售出了每磅800便士价格。甚至有传闻当时的英国女王用高贵的玻璃器皿装滇红来观赏品味。滇红茶以它独特的韵味荣获了全国名茶的称号,那怎么冲泡呢?相关的介绍如下!

滇红茶的泡法是什么
  滇红茶冲泡技巧
 
  1、冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
 
  2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。
 
  3、冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。
滇红茶的泡法是什么
  冲泡滇红茶具体步骤
 
  1、备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。
 
  2、洗茶:用茶匙取出适量的茶叶,倒入公道杯中,然后往杯中冲入适量的开水,泡几秒钟,然后倒出茶水,将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久,不然会使茶叶中的成分降低。
 
  3、冲泡:往杯中冲入开水,盖上盖子,泡上3到5分钟,然后就可以了。打开盖子茶香四溢,汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。
 
  4、分茶:将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。
滇红茶的泡法是什么
  要喝到一款好的滇红茶也需要鉴别它的品质,下面看看滇红茶的鉴别方法:
 
  首先,优质的滇红茶成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润。汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性;叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分。
 
  其次,高档滇红茶,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的“冷后浑”现象,冷后浑早出现者是质优的表现。对于滇红茶来说,不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。春茶的毫毛大多数是淡黄色,夏茶呈菊黄色,秋茶看起来是金黄色的。
 
  春茶条索肥硕,身骨重实,净底嫩匀。夏茶正值雨季,因而虽芽毫显露,但净度略低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,因而成茶身骨较轻、净度低,其嫩度不及春、夏茶。
 
  滇红茶产量是多少
 
  滇红,包括滇红工夫和滇红碎茶。滇红工夫,属大叶种类型的工夫茶,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜,于1939年在凤庆与勐海县试制成功。
 
  1939年,云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶,在云南凤庆首先试制成功工夫红茶,当时命名云红。1940年,改名滇红。滇红问世后,因产品“形美、色艳、香高、味浓”而博得市场赞赏。中华人民共和国成立后,滇红恢复并扩大生产,品质亦得到较大提高,1986年产销量达到一万吨。
滇红茶的泡法是什么
  有的时候我们泡茶喝,如果觉得茶汤口感不好,不一定就是茶叶的原因,也可能是冲泡方法不对。即使再好的茶叶,也要正确的冲泡,这样泡出来的茶才会好喝。

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