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九州体育网|首页:如何泡好一壶好喝的滇红茶呢?

2021-08-26 18:06分类:喝红茶 阅读:

    滇红茶,属于云南红茶,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色,那要如何冲泡呢?下面我们就一起来了解一下吧!

如何泡好一壶好喝的滇红茶呢?
  滇红茶冲泡步骤
 
  1、温碗
 
  使用温润的瓷碗更能焕发红茶的干香,也就是所谓的“汤前香”。
 
  2、水温
 
  对红茶可以近100度的水温冲泡,但小种和红碎出味快,90至95度即可。
 
  3、注水
 
  注水需缓慢。
 
  4、出汤
 
  出汤时碗盖稍隙,碗口倾斜85度,动作干脆到位。
 
  5、水
 
  以山泉为宜。
 
  6、器
 
  以瓷盖碗与玻璃盏来泡,可品香,可赏色。
 
  7、小食
 
  山楂糕配红茶,茶味中渗入一点酸甜,别有风味。
如何泡好一壶好喝的滇红茶呢?
  喝滇红茶的作用
 
  夏天饮滇红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
 
  日本大阪市立大学实验指出,饮用滇红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实滇红茶有较强的防治心梗效用。美国杂志报道,滇红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。健康保健方面,滇红茶的作用有,帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
 
  滇红茶茶性温和
 
  滇红茶是属于温性的,胃不好的可以常喝,不会导致腹泻,相反已经发生便秘的人,不能喝红茶,会加重便秘病情,即使是绿茶,如果喝浓茶仍然会导致便秘。
如何泡好一壶好喝的滇红茶呢?
  滇红茶的营养价值
 
  1、舒张血管
 
  美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
 
  2、强壮骨骼
 
  2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
 
  3、降低中风几率
 
  中风和心脏病,是冬季高发病期。红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用.而钾对心脏保健有益,能防止中风和心脏病。因此冬天老人喝红茶最适宜,减少中风和心脏病的发作几率。
如何泡好一壶好喝的滇红茶呢?
  当明白了滇红茶如何冲泡的方法之后,那么就要注意在品茶的时候应该注意这个品字,应该是慢慢的进行品尝,这样的话才是可以渐渐的明白茶叶当中的韵味。而且品茶,尤其是味道比较清淡的大叶滇红茶,是非常有趣味的一件事情。

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